밥솥으로 요거트 만들기"밥솥으로 요거트를? 그게 가능해?" 그런데요, 요즘은 요거트 제조기 없이도 전기밥솥 하나면 충분히 집에서 건강한 플레인 요거트를 만들 수 있어요. 한 번 해보면 그 부드럽고 쫀쫀한 식감에 반해서, 시판 요거트는 손이 안 갈지도 몰라요.장 건강이 걱정되거나 유당불내증이 있어도 자기 입맛에 맞는 요거트를 직접 만드는 즐거움, 한 번쯤 경험해보셨으면 좋겠어요. 시판 요거트 vs 집에서 만든 요거트시판 요거트는 편리하지만, 그 속을 들여다보면 당분, 향료, 안정제, 보존제까지 포함돼 있는 경우가 많아요. 반면 집에서 만든 요거트는 오직 우유와 유산균으로만 만들어지기 때문에 훨씬 깔끔하고 건강하죠. 비교 항목시판 요거트수제 요거트당 함량높음낮음/조절 가능첨가물있음없음유산균 생존율낮을 수..
송화버섯이란송화버섯은 이름부터 참 곱습니다. ‘송화(松花)’라는 말처럼, 노란 소나무 꽃가루를 닮은 색이 인상적인 이 버섯은 봄날 숲속에서만 만날 수 있는 아주 귀한 존재예요. 예전에는 동네 어르신들이 “노란 송화 뿌연 날엔, 산에도 보물이 열린다”고 하셨죠. 바로 이 송화버섯을 말하는 겁니다. 제철은 짧고, 채취가 까다로워 아직까지도 많은 이들에게 생소하지만, 그 가치는 꾸준히 입소문을 타고 있습니다. 송화버섯 종균요즘엔 재배도 꿈꾸는 분들이 많아졌어요. 송화버섯 종균(버섯을 키우는 균의 씨앗)은 전문 농장이나 일부 버섯 연구소에서 구할 수 있지만, 일반 버섯처럼 손쉽게 키울 수는 없습니다. 한 지인은 농촌진흥청에서 교육을 받고 텃밭에 종균을 심었다가 실패했어요. 그는 “송화는 송화 나름의 기운이 ..
수두 증상수두란수두는 '수두-대상포진 바이러스(Varicella-zoster virus)'라는 이름의 바이러스에 감염되어 생기는 전염성 질환입니다. 피부에 작은 붉은 반점이 나타나는 것으로 시작해, 맑은 물집으로 바뀌고, 시간이 지나 딱지로 마무리되는 전형적인 피부 증상을 동반하지요. 주로 어린이에게 흔하게 발생하지만, 어른에게도 전혀 예외가 아닙니다. 면역력이 떨어졌거나 백신을 맞지 않은 성인의 경우 오히려 더 위험하게 진행되는 경우도 많습니다. 어릴 적엔 ‘수두 한 번 앓고 나면 평생 안 걸린다’며 그냥 지나가는 병처럼 여겨졌던 기억, 아마 누구나 있으실 거예요. 하지만 직접 가까이서 겪어보면 생각이 달라집니다. 열이 펄펄 끓고, 온몸이 간지럽고 아프고, 격리까지 해야 하는 이 병은 결코 가볍지..
5월 파종작물 VS 5월에 심는 모종 텃밭이 초록으로 깨어나는 5월. 하지만 막상 흙 앞에 서면 고민이 시작됩니다. ‘씨앗부터 심어야 할까? 아니면 모종으로 시작하는 게 나을까?’ 농사에 익숙한 사람도, 올해 처음 호미를 쥔 사람도 한 번쯤 겪는 이 질문. 그래서 준비했습니다. 5월에 잘 자라는 파종작물과 모종심기 작물, 각각의 차이와 특징, 지역별·시기별 작물 추천까지 한눈에 정리해드릴게요. 5월 파종작물 VS 5월에 심는 모종 (Q&A)Q1. 5월에 텃밭에 심기 좋은 작물은 어떤 게 있나요?👉 초반에는 상추, 시금치, 쑥갓 같은 잎채소 씨앗을 뿌리기에 좋고요.중순부터는 옥수수, 콩, 해바라기 같은 작물 파종도 가능해요.모종으로는 토마토, 고추, 가지, 오이 같은 여름채소가 대표적입니다. Q2...
근저당 설정이란 혹시 집을 사보신 적 있으신가요? 아니면 자동차를 담보로 대출을 받아본 적은요? 그런 경험이 있으시다면 '근저당 설정'이라는 말을 들어보셨을 겁니다. 근저당이란 말이 딱딱하게 들릴 수 있지만, 사실 그 안엔 아주 실용적인 보호 장치가 숨어 있습니다. 근저당 설정은 채권자(주로 금융기관)가 돈을 빌려주며 채무자가 갚지 못할 경우를 대비해, 담보물에 권리를 미리 설정해두는 행위입니다. 이게 왜 ‘근(根)저당’이냐면요, 딱 한 번의 거래만을 위한 게 아니라 반복적이거나 변동될 수 있는 채무를 전제로 하거든요. 예를 들어, 1억을 빌렸지만 이자나 연체료, 법적 비용 등을 포함해 1억2천만 원까지 받을 수 있도록 설정해두는 식이에요. 부동산을 담보로 대출받을 때 이 근저당이 등기에 등록되기 때문에..
설사가 계속될 때, 놓치지 말아야 할 이야기 설사의 기준, 어디까지가 '정상'인가요?하루에 3번 이상, 묽은 변을 보게 되면 보통 ‘설사’라고 이야기합니다. 하지만 횟수만 가지고 판단하긴 어려워요. 중요한 건 변의 수분 함량과 형태입니다. 흐물흐물하거나 물처럼 흐르는 변이 반복될 때, 몸속에서 ‘뭔가 잘못됐다’는 신호를 보내는 거예요. 저도 예전에 회식 다음 날 무심코 넘긴 설사가 며칠씩 이어지면서 결국 병원에 다녀온 적이 있어요. 단발적인 설사는 음식 때문일 수 있지만, 2~3일 이상 지속되면 단순한 문제가 아닐 수 있습니다. 우리 몸은 늘 자기만의 방식으로 말을 걸고 있다는 걸, 그때 알게 됐어요. 설사의 원인은 정말 다양합니다설사의 원인을 한두 가지로 딱 잘라 말하기는 어렵지만, 대표적으로 바이..
산모에게 좋은 음식 산후조리 출산이라는 대장정을 끝낸 뒤, 몸과 마음이 동시에 허물어지는 것 같은 느낌. 제왕절개든 자연분만이든, 누구에게나 산후의 시간은 쉽지 않습니다. 저도 출산 직후, 수술 부위가 욱신거리면서도 아이에게 젖을 물려야 했고, 매일 새벽이 되어야 잠깐 눈을 붙일 수 있었어요. 그렇게 몸은 무너지고, 마음은 무기력해지던 그 시기에, 제일 큰 위로가 되어준 건 다름 아닌 ‘따뜻한 음식 한 그릇’이었습니다. 오늘은 그 따뜻한 한 그릇이 되는 산모에게 좋은 음식, 그리고 산후조리를 위한 모든 순간에 필요한 정보들을 차곡차곡 정리해보려 합니다. 직접 겪었고, 옆에서 지켜본 이야기들을 담았기에 더 현실적이고, 진심이 닿을 거라 믿어요. 1. 산모에게 좋은 음식이란?출산 직후의 몸은 전쟁터를..
산딸나무 열매효능어릴 적 외갓집 마당에는 이름 모를 나무가 하나 있었어요. 봄이면 하얀 잎 같은 꽃이 피어나고, 가을이면 붉은 열매가 톡톡 맺혔죠. 그 시절엔 그저 장식용 나무인 줄 알았는데, 시간이 지나고 보니 그 나무가 바로 산딸나무였다는 걸 알게 됐습니다. 그 작고 단단한 열매 속에 숨겨진 이야기를 이제야 알게 된 거죠. 산딸나무란? 꽃보다 열매가 더 오래 기억나는 나무산딸나무는 층층나무과에 속하는 나무로, 봄에는 포엽(꽃잎처럼 생긴 잎)이 마치 새하얀 나비처럼 가지에 내려앉고, 가을이면 딸기처럼 생긴 열매가 달려 눈길을 끌지요. 저희 어머니는 늘 "이 나무는 꽃도 예쁘지만, 가을에 열매 달릴 때가 더 근사하다"며 동네 친구들을 초대해 효소를 담그시곤 했어요. 요즘은 조경용으로도 자주 심어지지..
mct오일 효능MCT 오일이란?어느 날 아침, 커피에 기름을 넣어 마신다는 얘기를 들었을 때, 저도 모르게 웃음이 나왔습니다. “기름을 마셔서 살이 빠진다고?” 하지만 이 기름, 그냥 기름이 아니었어요. MCT 오일은 ‘중쇄지방산(Medium Chain Triglyceride)’이라는 성분으로 이루어진 특수한 오일입니다. 코코넛 오일이나 팜유에서 추출한 지방 중 탄소 사슬이 중간 길이(6~12개)인 지방산만을 골라낸 것이죠. 사슬이 짧기 때문에 일반 지방보다 훨씬 빠르게 흡수되고, 간에서 곧바로 에너지로 전환되는 특징이 있습니다. 덕분에 체내에 축적될 틈도 없이 빠르게 소모되어 다이어트, 집중력 향상, 운동 능력 강화 등 다양한 건강 이점으로 주목받고 있습니다. MCT 오일 효능: 똑똑한 지방의 매력..
포만커피요즘은 아침에 눈 떠서 밥 한 숟갈 뜨기도 전에 달리는 사람들이 참 많습니다. 바쁜 출근길, 허전한 속은 그대로인데 식사할 시간은 없고, 그렇다고 아무거나 입에 넣기엔 부담스럽고요. 그래서 등장한 것이 바로 ‘포만커피’입니다. 한 잔으로 배까지 든든하게 채워주는 이 커피, 처음엔 믿기 어려웠지만 직접 마셔보면 생각보다 괜찮습니다. 쓴맛 대신 고소함이, 허기 대신 든든함이 느껴지는 순간이죠. 처음 마셨을 땐 그냥 커피 맛이네 싶다가도 점심시간이 될 때까지 배고픔이 느껴지지 않았던 그 느낌, 기억에 꽤 오래 남습니다. ‘진짜로 한 끼를 대체할 수 있나?’ 싶었던 이 음료가, 요즘은 루틴이 된 사람도 많아졌습니다. 다이어트 보조제가 아니라, 바쁜 일상 속 건강한 한 끼가 된 거죠. 포만커피가 ..
부추 효능 부작용부추는 예로부터 건강을 지키는 식재료로 널리 사용되어 왔으며, 부추 효능 면역력 강화와 혈액순환 개선 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 동의보감에서도 "간장에 이롭고 위장을 덥히며 기를 돋운다"고 기록되어 있을 만큼, 한방에서 부추의 가치는 오래전부터 인정받아왔습니다. 최근에는 서양 의학적으로도 부추 효능이 과학적으로 조명되며 꾸준한 관심을 받고 있습니다. 본 글에서는 부추의 종류와 영양성분, 효능, 부작용, 당뇨 및 정력과의 연관성, 섭취 시 주의사항, 그리고 요리 활용법까지 체계적으로 정리하였습니다. 부추의 종류부추는 생김새와 향에 따라 일반 부추, 영양부추, 꽃부추로 나뉘며 각각의 용도에 맞게 활용됩니다.일반 부추: 잎이 넓고 부드러우며 향이 순해, 겉절이, 국, 전 등 ..
부정출혈 생리 차이많은 분들이 생리 주기 외에 출혈이 발생하면 당황하거나, 대수롭지 않게 넘기기 쉽습니다. 그러나 부정출혈 생리 차이는 원인과 양상, 치료 방법에서 명확한 차이가 있습니다. 본 글에서는 부정출혈에 대한 정확한 정보, 생리와 어떻게 다른지, 원인과 증상, 치료 방법까지 상세히 설명드리겠습니다. 부정출혈이란?부정출혈(異常出血, abnormal uterine bleeding)이란 정상적인 생리 주기와 관계없이 자궁에서 출혈이 발생하는 상태를 말합니다. 생리가 끝난 후 며칠 지나지 않아 다시 출혈이 나타나거나, 생리 예정일보다 훨씬 이전이나 이후에 갑작스럽게 피가 비치는 경우가 해당됩니다. 부정출혈 생리 차이 주로 다음과 같은 양상으로 나타납니다:생리 기간이 아님에도 출혈이 있음생리보다 양이..